两人签字画押，各自按了手印。

接下来，乔疏铺开纸张在雅室的桌子上写下泡发豆芽的方法，对于关键地方进行了特别的批注。

之后，她一点一点指着自己写下来的方法解释给东家听。对于没有泡发过豆芽的人来说，这一步步还真是有点棘手。最后乔疏被东家邀请为泡发豆芽的指导师傅，并应允额外付钱学习。

乔疏见好就收，自己保管教会东家，只是付费就算了，每次管饱一餐饭就行。

东家自然愿意，对于乔疏会认字写字又高看了她一眼。

乔疏让东家只付给她五两现银，其他的给银票，东家都准备的十分妥当。

乔疏告诉东家，莫要泄露他们之间签定契约的事情，她一个妇人不想召来有非分之想的人。东家一口答应，他也不想乔疏被人盯上泄了豆芽泡发的方法。

除此之外，乔疏还告诉东家，若是能够买到绿豆她也能教他泡发绿豆芽。这绿豆芽素炒的口感比黄豆芽更佳。

乔疏把一木桶的豆芽留在了福堂酒楼中，连木桶都直接送了。

等她被东家客客气气送出来的时候，便瞧见母亲邱果抱着团子一脸焦急的等在外头，连李冬也还在。

邱果见女儿出来了，忙迎上来道：“怎么样？可是卖出去了？”

乔疏点头。

李冬也跟着高兴：“乔娘子这豆芽发的极好。要是东家收下了以后便有了一点生计。我就是专门给福堂酒楼送鱼过来的。”