她今天穿了一件亮片紧身裙,领口低得几乎露出整个胸脯,脖子上那条足有小指粗的金链子在灯光下晃得人眼晕。
“哟,我们尊贵的试菜官终于舍得来了?”
叶夏宛故意看了看腕上镶满钻石的手表,拖长声调,“我还以为要等到菜都凉透呢。”
黎漾扫了一眼墙上的挂钟,她明明提前了十五分钟到场。
没有争辩,黎漾径直走向预留的试菜位:“可以开始了。”
叶夏宛夸张地拍了拍手,十二位戴着高帽的厨师立刻列队站好。
她翘着二郎腿,趾高气扬地介绍:“这些都是姐姐特意从法国请来的米其林三星团队,为姐姐的订婚宴准备的。”
叶夏宛特意加重了“姐姐”两个字,“今天这八十八道菜,黎助理可要好好品鉴啊。”
黎漾看着满桌的珍馐,心里冷笑。
这分明是场鸿门宴,正常试菜一般不超过二十道,叶夏宛却准备了足足四倍有余的量,还特意选了最油腻的菜式。
戴着白手套的侍者端上一只镶金边的骨瓷碟:“第一道,法式鹅肝慕斯配黑松露。”
侍者揭开鎏金餐盖,黎漾拿起银质餐刀,刀尖在鹅肝表面轻轻一划,眉头就蹙起。
“冷藏温度过低,表层脂肪已经结晶氧化。”
她将餐刀斜放在餐盘边缘,发出清脆的碰撞声,“换掉。”
叶夏宛脸色一僵:“你懂什么?”
“这可是今早刚从巴黎空运来的!”
黎漾压根没有理会,转向下一道菜:“香煎和牛配黑蒜酱。”
她精准地切下1.5厘米见方的一块,在舌尖轻轻一抿就放下刀叉,“牛肉部位都选错了,应该用肋眼心而不是西冷。”
“火候过了整整四十五秒,肉质已经失去弹性。”
主厨惊讶地抬头,迅速在烫金笔记本上记录。
叶夏宛的脸涨得通红,脖子上那条金链子随着急促的呼吸上下起伏。
接下来的品鉴,黎漾的点评愈发犀利――
“龙虾蒸制时间过长,肉质纤维已经断裂。”
“这道甜品的糖浆比例失调,会麻痹宾客的味蕾,影响后续菜品体验。”
每说一句,叶夏宛的脸色就阴沉一分,手上那几枚钻石戒指被捏得咯吱作响。
当时钟指向下午三点,试到第三十六道菜时,黎漾的银质餐叉停在半空。
这是一道黑松露烩饭,表面撒着厚厚的黑色薄片,在灯光下泛着可疑的哑光。
“又怎么了?”叶夏宛的声音陡然拔高,暴躁地敲击桌椅,“这可是意大利空运过来的!每克比黄金还贵!”
黎漾用叉尖挑起一片“松露”,在灯光下仔细观察:“叶小姐,这不是松露。”_c